Les 3èmes agricoles en excursion...

Nous tenons à remercier les parents, les maîtres de stage, et les

intervenants pour leur accueil chaleureux.

Les 3èmes agricoles sont partis 2 jours en visites.

Nous avons commencé par l’exploitation de Mr et Mme KUNTZ à DACHSTEIN.

Elevage de volailles (poulets, canards, oies) avec transformation en

divers produits (foies gras, rillettes, cassoulet…) vendus dans le magasin en vente directe

(voir les photos ci-après).

Puis, nous sommes revenus par SAINTE MARIE AUX MINES, visite de l’exploitation de Mr et Mme HUMBERT, producteurs de lait de vaches, avec transformation fromagère et vente directe.

Pour finir la 1^ère journée, direction le Grand Ballon à 1200 mètres d’altitude

(chez Mr et Mme BRONNER) où nous avons installés notre campement.

Nuit sous les tentes ! Mais avant de dormir…

Nous sommes allés chercher les chèvres au champ,

puis nous avons assisté à la traite des chèvres et des vaches.

Benjamin, nous a expliqué la fabrication du fromage de chèvres.

Puis repas avec les produits de la ferme.

Après une nuit un peu fraîche, petit déj avec la charcuterie faite maison. Promenade vers la ferme du bas.

Avant de rentrer à la MFR, visite du théâtre du Peuple à Bussang,

où nous avons pu voir la mise en place du décor en fonction des différentes scènes.